Lokum – turecka galaretka
Lokum, znane również jako rachatłukum, to miękkie kosteczki galaretki z cukru i skrobi pszenicznej obtoczonej w pudrze. W Turcji i krajach Bliskiego Wschodu lokum podaje się z mocną kawą lub herbatą. Tekstura lokum jest elastyczna, a smak słodki i delikatny. Tradycyjne wersje zawierają naturalne aromaty, takie jak róża, granat czy wanilia. Dzięki pudrowej otoczce kosteczki nie kleją się do rąk. Lokum jest popularne jako poczęstunek dla gości, a także jako element deserów. Na przykład można je podawać z lodami lub używać jako dekoracji do ciast. Ten przysmak jest lekki, więc nawet niewielka kostka zaspokaja ochotę na coś słodkiego. Wyrób rachatłukumu to sztuka wymagająca odpowiedniego gotowania syropu cukrowego i precyzji w łączeniu składników. Jako eksperci zachęcamy do degustacji różnych smaków lokum, by poznać subtelne różnice między nimi.
Rodzaje i smaki tureckich galaretek – które wybrać?
Tureckie galaretki lokum występują w wielu smakach, co sprawia, że każdy znajdzie coś dla siebie. Klasycznym i najbardziej rozpoznawalnym wariantem jest lokum różane – o subtelnym, kwiatowym aromacie i delikatnie różowym kolorze. Równie popularne są wersje z granatem, pistacjami, orzechami laskowymi oraz migdałami, które nadają galaretce wyrazistości i chrupkości. Coraz częściej spotyka się też nowoczesne smaki, takie jak cytryna, mięta, wanilia czy mango, skierowane do młodszych odbiorców. Wybierając lokum, warto zwrócić uwagę na skład – tradycyjne wersje bazują wyłącznie na naturalnych aromatach i owocach, bez sztucznych barwników. Jeśli jesteś nowicjuszem, najlepiej zacząć od zestawu mieszanego, który pozwala porównać smaki i wybrać ulubiony.
Smaki lokum tureckiego w naszej ofercie
Czytaj więcej
W Rahman Market znajdziesz szeroką gamę rachatłukum: od granatowego po waniliowe z orzechami. Lokum o smaku granatowym to klasyka – miękkie kosteczki o owocowym aromacie, które idealnie komponują się z gorzką kawą. Lokum waniliowe z dodatkiem orzechów laskowych lub pistacji jest bardziej treściwe i zaspokaja apetyt na chrupiące dodatki. Mix lokum w otoczce kokosowej to wyjątkowe połączenie galaretki i wiórków kokosowych, w którego skład wchodzą smaki róży, granatu, cytryny, jabłka i innych. Inne warianty zawierają śmietankowe kosteczki z pistacjami, orzechami laskowymi i greckimi. Każde opakowanie zaprojektowane jest w stylu osmańskim, dzięki czemu lokum prezentuje się elegancko i jest świetnym pomysłem na prezent. Wersje z pistacjami są uważane za jedne z najlepszych słodkich przysmaków w Turcji. Możesz też wybrać lokum plain, czyli bez dodatków, idealne dla osób ceniących klasykę. Tak bogata oferta pozwala dopasować smak do nastroju i okoliczności.
Lokum tureckie jako prezent i dodatek do posiłków
Rachatłukum stało się popularnym wyborem na prezenty z podróży i świąteczne upominki. Estetyczne pudełka i egzotyczne smaki sprawiają, że lokum cieszy się sympatią zarówno wśród osób ceniących tradycję, jak i wśród miłośników nowych smaków. Kosteczki można łatwo podzielić, więc świetnie sprawdzają się podczas spotkań. Lokum jest również ciekawym dodatkiem do innych deserów: wystarczy pokroić kostki i posypać nimi lody, kremy lub puddingi. Przygotowując orientalny stół, łączymy rachatłukum z baklawą, chałwą czy pismaniye. W domu można eksperymentować: na przykład posypać lokum wiórkami kokosowymi lub schłodzić w lodówce, by nadać mu bardziej jędrną konsystencję.
Rachatłukum
Rachatłukum to polska nazwa lokum, która przyjęła się w literaturze i tradycji kulinarnej jako określenie orientalnej kostki cukierniczej o elastycznej strukturze i intensywnym aromacie. Produkt ten wytwarzany jest poprzez długie gotowanie syropu cukrowego ze skrobią, aż do uzyskania gęstej, jednolitej masy. Następnie masa jest formowana, studzona i krojona w kostki, które obtacza się w cukrze pudrze lub wiórkach kokosowych. Rachatłukum może zawierać dodatki w postaci bakalii, zwłaszcza pistacji i orzechów laskowych, które nadają deserowi wyraźniejszy charakter i przełamują jego słodycz. W kulturze tureckiej oraz arabskiej słodycz ta symbolizuje gościnność i często podawana jest gościom jako wyraz szacunku. Rachatłukum sprawdza się jako drobna przekąska do herbaty, element prezentu okolicznościowego oraz składnik zestawów słodyczy orientalnych. W naszej ofercie dostępne są różne warianty smakowe, które pozwalają dobrać produkt zgodnie z preferencjami klientów poszukujących autentycznych deserów z regionu.
Rachatłukum tureckie
Rachatłukum tureckie wyróżnia się wysoką jakością składników oraz odpowiednią proporcją cukru i skrobi, która decyduje o jego sprężystości i trwałości. Wersje produkowane w Turcji często zawierają większą ilość bakalii oraz naturalnych aromatów, co wpływa na głębię smaku i strukturę kostki. Popularne warianty obejmują dodatki pistacjowe, różane, cytrynowe oraz pomarańczowe. Rachatłukum tureckie powinno mieć jednolitą konsystencję bez nadmiernej wilgoci oraz wyraźny aromat odpowiadający użytym składnikom. W praktyce kulinarnej deser ten stanowi element słodkich talerzy degustacyjnych, podawanych obok baklawy, chałwy oraz suszonych owoców. W Rahman Market dbamy o to, aby oferowane rachatłukum tureckie pochodziło od sprawdzonych producentów, którzy zachowują tradycyjne metody wytwarzania i gwarantują powtarzalność jakości.
Owocowe rachatłukum z Turcji – zastosowanie
Owocowe rachatłukum z Turcji znajduje szerokie zastosowanie jako deser serwowany samodzielnie, dodatek do kawy oraz element kompozycji prezentowych inspirowanych kuchnią orientalną. Warianty smakowe oparte na cytrusach, granacie, truskawce czy wodzie różanej wprowadzają świeżość i aromatyczną różnorodność do klasycznej formuły lokum. Owocowe nuty przełamują intensywną słodycz masy cukrowej i nadają jej lżejszy charakter. Tego rodzaju rachatłukum może być także wykorzystywane jako dekoracja deserów, składnik słodkich stołów podczas uroczystości rodzinnych oraz element zestawów degustacyjnych. W praktyce gastronomicznej kostki lokum podaje się w niewielkich porcjach, aby zachować równowagę smakową całego posiłku. W Rahman Market oferujemy owocowe rachatłukum z Turcji w różnych wariantach smakowych, które pozwalają klientom poznać autentyczny charakter orientalnych słodyczy i wprowadzić do swojej kuchni tradycyjny element tureckiej kultury cukierniczej.
Tureckie galaretki w kuchni – zastosowanie w deserach i wypiekach
Lokum to nie tylko samodzielny przysmak – doskonale sprawdza się również jako składnik rozmaitych deserów i wypieków. Pokrojone w drobną kostkę, można je dodawać do lodów, gdzie nadają słodkości i ciekawej, elastycznej tekstury. Świetnie komponują się z kremami do tortów, dodając im intensywnego aromatu różanego lub owocowego. Lokum można też wtapiać w ciasto brownie lub keks, gdzie podczas pieczenia lekko się rozpuszcza i tworzy soczyste, słodkie wtrącenia. Sprawdza się jako dekoracja na wierzchu tart, panny cotty czy czekoladowych musów. Warto też spróbować podania lokum z serem halloumi lub kozim – kontrast słodkiego aromatu i słoności sera to zaskakująco udane połączenie, znane w kuchni bliskowschodniej. Ciekawym zastosowaniem jest także użycie lokum jako nadzienia do naleśników lub crepes – wystarczy kilka kostek rozpuszczonych z odrobiną śmietanki, by powstał aromatyczny, orientalny krem. W kuchni fusion lokum trafia do sałatek owocowych, gdzie jego galaretowata konsystencja stanowi ciekawy kontrast wobec świeżości cytrusów czy arbuza. Coraz popularniejsze staje się też dodawanie lokum do domowych batonów energetycznych i granoli – słodycz galaretki zastępuje wtedy syrop klonowy lub miód. Warto pamiętać, że lokum najlepiej dodawać do deserów tuż przed podaniem lub na ostatnim etapie przygotowania – zbyt długie przechowywanie w wilgotnym środowisku może sprawić, że kostki stracą swoją charakterystyczną sprężystość i zaczną się rozpuszczać.
Wyświetlanie 1–30 z 37 wyników
Delicje tureckie Lokum Granat SEBAHAT 250g
18,50 złPopularna delicja turecka o smaku granatowym. Lokum to miękkie, słodkie kosteczki o konsystencji galaretki w otoczce pudrowej. W Turcji i krajach Bliskiego Wschodu lokum jest często serwowane z gorzką kawą lub czarną herbatą.
Pojemność: 250g
Kraj pochodzenia: Turcja
Delicje tureckie Lokum Hazelnut KOSKA 250g
23,00 złTurkish Delight uważany za jeden z najsmaczniejszych słodkich przysmaków na świecie. Popularna delicja turecka, znana też jako rachatłukum o smaku waniliowym z dodatkiem orzechów laskowych w otoczce pudrowej. W Turcji i krajach arabskich jest często serwowany z gorzką kawą lub czarną herbatą.
Pojemność: 250g
Kraj pochodzenia: Turcja
Delicje tureckie Lokum lawendowe MALATYA 250g
23,00 złTradycyjna delicja turecka o smaku lawendowym – to rodzaj galaretki z cukru i skrobi pszenicznej w otoczce pudrowej. W Turcji i krajach Bliskiego Wschodu lokum jest często serwowane z gorzką kawą lub czarną herbatą.
Pojemność: 250g
Kraj pochodzenia: Turcja
Delicje tureckie Lokum mix Exotic AVŞARLAR 500g
45,00 złLokum mix owocowe w otoczce kokosowej to tradycyjna delicja turecka. Lokum przypomina galaretkę i robione jest z wody, skrobi, cukru z dodatkiem smaków owocowych (róża, granat, cytryna, jabłko i inne). Opakowanie w stylu osmańskim sprawia, że lokum prezentuje się elegancko i oryginalnie!
Pojemność: 500g
Kraj pochodzenia: Turcja
Delicje tureckie Lokum mix Osmanli AVŞARLAR 500g
47,00 złLokum mix owocowe i śmietankowe z orzechami laskowymi oraz pistacjowymi w otoczce kokosowej to tradycyjna delicja turecka. Lokum przypomina galaretkę i robione jest z wody, skrobi, cukru z dodatkiem granatu i róży lub innych smaków owocowych. Opakowanie w stylu osmańskim sprawia, że lokum prezentuje się elegancko i oryginalnie!
Pojemność: 500g
Kraj pochodzenia: Turcja
Delicje tureckie Lokum mix Special AVŞARLAR 350g
32,00 złLokum mix owocowe oraz śmietankowe z pistacjami, orzechami laskowymi i greckimi w otoczce kokosowej to tradycyjna delicja turecka. Lokum przypomina galaretkę i robione jest z wody, skrobi, cukru z dodatkiem smaków owocowych (róża, granat, wanilia, jabłko i inne). Opakowanie w stylu osmańskim sprawia, że lokum prezentuje się elegancko i oryginalnie!
Pojemność: 350g
Kraj pochodzenia: Turcja
Delicje Tureckie Lokum Owoce Leśne SEBAHAT 200g
18,50 złTradycyjna delicja turecka o smaku owoców leśnych – to rodzaj galaretki z cukru i skrobi pszenicznej w otoczce pudrowej. W Turcji i krajach Bliskiego Wschodu lokum jest często serwowane z gorzką kawą lub czarną herbatą.
Pojemność: 200g
Kraj pochodzenia: Turcja
Delicje tureckie Lokum Pistachio KOSKA 250g
24,00 złTurkish Delight prawdziwy turecki przysmak, uważany za jeden z najsmaczniejszych słodkich przysmaków na świecie. Popularna delicja turecka, znana też jako rachatłukum o smaku waniliowym z dodatkiem orzeszków pistacjowych w otoczce pudrowej. W Turcji i krajach arabskich jest często serwowany z gorzką kawą lub czarną herbatą.
Pojemność: 250g
Kraj pochodzenia: Turcja
Delicje tureckie Lokum Pistacje AVSARLAR 350g
29,90 złTurkish Delight uważany za jeden z najsmaczniejszych słodkich przysmaków na świecie. Popularna delicja turecka, znana też jako rachatłukum o smaku waniliowym z dodatkiem orzechów pistacjowych w otoczce pudrowej. W Turcji i krajach arabskich jest często serwowany z gorzką kawą lub czarną herbatą.
Pojemność: 350g
Kraj pochodzenia: Turcja
Delicje tureckie Lokum Pistacje SEBAHAT 250g
24,90 złNiezwykle popularna delicja turecka z pistacjami – to miękkie, słodkie kosteczki o konsystencji galaretki w otoczce pudrowej. W Turcji i krajach Bliskiego Wschodu lokum serwowane jest często jako dodatek do kawy lub herbaty.
Pojemność: 250g
Kraj pochodzenia: Turcja
Delicje tureckie Lokum Plain SEBAHAT 250g
18,50 złTradycyjna delicja turecka tzw. lokum o smaku naturalnym – to miękkie, słodkie kosteczki o konsystencji galaretki w otoczce pudrowej. W Turcji i krajach Bliskiego Wschodu lokum jest często serwowane z gorzką kawą lub czarną herbatą.
Pojemność: 250g
Kraj pochodzenia: Turcja
Delicje tureckie Lokum Rose&Lemon KOSKA 250g
20,90 złTradycyjna delicja turecka o smaku różanym i cytrynowym – to rodzaj galaretki z cukru i skrobi pszenicznej w otoczce pudrowej. W Turcji i krajach Bliskiego Wschodu lokum jest często serwowane z gorzką kawą lub czarną herbatą.
Pojemność: 250g
Kraj pochodzenia: Turcja
Delicje tureckie Lokum Róża SEBAHAT 250g
18,90 złTradycyjna delicja turecka o smaku różanym – to rodzaj galaretki z cukru i skrobi pszenicznej w otoczce pudrowej. W Turcji i krajach Bliskiego Wschodu lokum jest często serwowane z gorzką kawą lub czarną herbatą.
Pojemność: 250g
Kraj pochodzenia: Turcja
Delicje tureckie Lokum Róża&Cytryna SEBAHAT 250g
18,50 złTradycyjna delicja turecka o smaku różanym i cytrynowym – to rodzaj galaretki z cukru i skrobi pszenicznej w otoczce pudrowej. W Turcji i krajach Bliskiego Wschodu lokum jest często serwowane z gorzką kawą lub czarną herbatą.
Pojemność: 250g
Kraj pochodzenia: Turcja
Delicje tureckie Lokum różane KOSKA 250g
19,90 złTradycyjna delicja turecka o smaku różanym – to rodzaj galaretki z cukru i skrobi pszenicznej w otoczce pudrowej. W Turcji i krajach Bliskiego Wschodu lokum jest często serwowane z gorzką kawą lub czarną herbatą.
Pojemność: 250g
Kraj pochodzenia: Turcja
Delicje tureckie Lokum Wanilia AVSARLAR 350g
24,00 złTradycyjna delicja turecka tzw. lokum o smaku naturalnym – to miękkie, słodkie kosteczki o konsystencji galaretki w otoczce pudrowej. W Turcji i krajach Bliskiego Wschodu lokum jest często serwowane z gorzką kawą lub czarną herbatą.
Pojemność: 350g
Kraj pochodzenia: Turcja
Delicje tureckie Mixed flavoured Lokum KOSKA 250g
20,90 złPopularna delicja turecka, znana też jako rachatłukum o różnych smakach: róża, cytryna, pomarańcza, mięta. Miękkie, słodkie kosteczki o konsystencji galaretki w otoczce pudrowej. W Turcji i Arabskich krajach lokum jest często serwowany z gorzką kawą.
Pojemność: 250g
Kraj pochodzenia: Turcja
Delicje tureckie z orzechami laskowymi USAS 350g
Pierwotna cena wynosiła: 30,00 zł.26,00 złAktualna cena wynosi: 26,00 zł.Popularna delicja turecka, znana też jako malban to przepyszna kombinacja klasycznych pianek marshmallow ze słodkim tureckim lokum. Miękkie, słodkie kosteczki z dodatkiem orzechów laskowych w otoczce z wiórek kokosowych. W Turcji i krajach Bliskiego Wschodu lokum jest często serwowany z gorzką kawą.
Pojemność: 350g
Kraj pochodzenia: Turcja
Lokum marchwiowe z orzechami SENER 200g
20,90 złPopularna delicja turecka, znana też jako lokum albo rachatłukum smakuje przepysznie. Miękkie, słodkie galaretki z dodatkiem orzechów laskowych w otoczce z wiórek kokosowych. Produkt zawiera takie składniki: marchew, orzech laskowy 12%, aromat pomarańczy, cukier, regulator kwasowości. W Turcji i krajach Bliskiego Wschodu lokum jest często serwowany z gorzką kawą.
Pojemność: 200g
Kraj pochodzenia: TurcjaLokum orzechowy Pistachio&Hazelnut LOKUMCUZADE 250g
22,50 złTurkish Delight prawdziwy turecki przysmak, uważany za jeden z najsmaczniejszych słodkich przysmaków na świecie. Popularna delicja lokum o smaku waniliowym z dodatkiem orzechów pistacjowych i laskowych w otoczce pudrowej. W Turcji i krajach arabskich jest często serwowany z gorzką kawą lub czarną herbatą.
Pojemność: 250g
Kraj pochodzenia: TurcjaLokum owocowe mix SENER 200g
17,00 złTradycyjna delicja turecka o smaku pomarańczowym, jabłkowym, cytrynowym i granatowym – to rodzaj galaretki z cukru i skrobi pszenicznej w otoczce pudrowej. W Turcji i krajach Bliskiego Wschodu lokum jest często serwowane z gorzką kawą lub czarną herbatą.
Pojemność: 200g
Kraj pochodzenia: Turcja
Lokum owocowy mix Meyve Aromali USAS 350g
27,00 złPopularna delicja turecka, znana też jako rachatłukum o różnych smakach: truskawka, cytryna, banan, pomarańcza. Miękkie, słodkie kosteczki o konsystencji galaretki w otoczce pudrowej. W Turcji i Arabskich krajach lokum jest często serwowany z herbatą lub gorzką kawą.
Pojemność: 350g
Kraj pochodzenia: TurcjaLokum Rose&Lemon LOKUMCUZADE 250g
18,90 złPopularna delicja turecka, znana też jako rachatłukum o smaku różanym. Lokum przypomina galaretkę i robiony jest z wody, skrobi, cukru z dodatkiem aromatów. W Turcji i krajach arabskich jest często serwowany z gorzką kawą.
Pojemność: 250g
Kraj pochodzenia: TurcjaLokum różany LOKUMCUZADE 250g
15,90 złPopularna delicja turecka, znana też jako rachatłukum o smaku różanym. Lokum przypomina galaretkę i robiony jest z wody, skrobi, cukru z dodatkiem aromatów. W Turcji i krajach arabskich jest często serwowany z gorzką kawą.
Pojemność: 250g
Kraj pochodzenia: TurcjaLokum śmietankowo-cytrynowe SENER 200g
17,00 złPopularna delicja turecka o smaku śmietankowo-cytrynowym. Lokum to miękkie, słodkie kosteczki o konsystencji galaretki w otoczce kokosowej. W Turcji i krajach Bliskiego Wschodu lokum jest często serwowane z gorzką kawą lub czarną herbatą.
Pojemność: 200g
Kraj pochodzenia: TurcjaLokum śmietankowo-granatowy SENER 200g
17,00 złPopularna delicja turecka o smaku granatowym. Lokum to miękkie, słodkie kosteczki o konsystencji galaretki w otoczce pudrowej. W Turcji i krajach Bliskiego Wschodu lokum jest często serwowane z gorzką kawą lub czarną herbatą.
Pojemność: 200g
Kraj pochodzenia: TurcjaLokum śmietankowo-granatowy SENER 200g
17,00 złPopularna delicja turecka o smaku granatowym. Lokum to miękkie, słodkie kosteczki o konsystencji galaretki w otoczce pudrowej. W Turcji i krajach Bliskiego Wschodu lokum jest często serwowane z gorzką kawą lub czarną herbatą.
Pojemność: 200g
Kraj pochodzenia: TurcjaLokum z daktylami i orzechami CILOGLU 300g
Pierwotna cena wynosiła: 30,00 zł.25,50 złAktualna cena wynosi: 25,50 zł.Popularna delicja turecka z melasy daktylowej i dodatkiem orzechów ziemnych 10% w otoczce pudrowej smakuje przepysznie. W Turcji i krajach Bliskiego Wschodu lokum jest często serwowany z gorzką kawą i czarna herbatą.
Pojemność: 300g
Kraj pochodzenia: Turcja
