Opis
Fasola fava, czyli bób, jest często wykorzystywana w kuchni południowo-wschodniej części basenu morza śródziemnomorskiego. Podstawowy składnik popularnego, egipskiego dania Foul Medammas. Idealny dodatek do gulaszy i zup oraz składnik sałatek. Bób to ulubiony produkt dietetyków, gdyż zawiera dużo błonnika, kwasu foliowego, żelaza, magnezu, cynku, ryboflawiny, wapnia i fosforu. Ten niskokaloryczny produkt jest bardzo sycący.