Opis
Konfitura z jeżyn o aromatycznym zapachu i niesamowitym smaku ma gęstą konsystencję. Jest to jeden z najlepszych przetworów, które są często przygotowywane w Azerbejdżanie według tradycyjnej receptury. Delikatny dżem z jeżyn będzie pysznym dodatkiem do deserów, naleśników, twarogu czy świeżego pieczywa. Jeżyny są cennym źródłem witamin C, E i K, a także błonnika pokarmowego, manganu, przeciwutleniaczy, polifenoli. Wpływają dobrze na układ pokarmowy i pracę mózgu, są polecane w leczeniu przeziębień, działają przeciwzapalnie i przeciwbakteryjnie.
