Opis
Stek to potrawa z mięsa wołowego, najczęściej polędwicy lub karkówki, krojona w poprzek włókien mięśniowych i smażona, pieczona lub grillowana. Mięso się zwija w roladę, którą następnie się dusi lub piecze. Można więc przygotować stek w formie rolady, co nada potrawie dodatkowego smaku i tekstury.
























