Opis
Fasola Moth to podstawowa roślina strączkowa w różnych kuchniach Indii, często spożywana w postaci kiełków lub w formie gotowanej. Te małe fasolki o podłużnym kształcie i orzechowym smaku są bogate w minerały, błonnik i witaminy. Dzięki wysokiej zawartości składników odżywczych fasolka szparagowa stała się w ostatnich latach dość popularna. Wzmacnia odporność, pomaga w utracie wagi, reguluje ruchy jelit, zmniejsza stres, chroni serce. Ponieważ zawiera również pewne składniki odżywcze, zaleca się namoczenie tych nasion przez co najmniej 5 godzin i ugotowanie ich w całości, aby białko stało się bardziej strawne. To świetny dodatek do dań mięsnych, wegetariańskich, do sałatek, sosów, past i wielu innych.
