Opis
Czarnuszka to nasiona mające swoisty zapach i charakterystyczny smak – słodkawy, ale ostry i lekko palący. Czarnuszka chroni wątrobę, nerki oraz układ trawienny, obniża poziom cukru we krwi i ciśnienie krwi. W kuchni bliskowschodniej używana do przyprawiania białych serów, sałatek, dodatek do pieczywa, do przetworów warzywnych.