Opis
Cynamon to popularna przyprawa otrzymywana z wysuszonej kory cynamonowca. Dzięki zawartemu olejkowi cynamonowemu ma charakterystyczny słodkawo-korzenny smak oraz silny aromat. Cynamonem można przyprawiać wszystkie potrawy słodzone, np. budynie, napoje mleczne, ciastka, czekoladę. Niewielka ilość cynamonu dodaje się do gulaszu, baraniny, wołowiny, gotowanej ryby, szynki. Przyprawiamy nim także napoje, np. grzane wino, piwo czy zimową herbatę.